Start / Näringslära / Fett

Fett

 

Fett är det näringsämne som ger mest energi, 9 kcal/gram och finns i en rad livsmedel, både animaliska som smör, grädde och ost och vegetabiliska som nötter, mandlar, avokado och oliver.

Fett delas in i mättat och omättat och det är Avocado i skivorframförallt det omättade, närmare bestämt det fleromättade fettet som vi bör äta mer av.

En av de fleromättade fettsyrorna är Omega-3. Denna har en rad livsnödvändiga funktioner i kroppen, bl. a behövs påverkar den vår hjärna, vårt blodtryck och våra blodfetter (kolesterol) på ett positivt sätt.

Det lättaste sättet att få i sig Omega-3 är att äta fet fisk som t ex lax, makrill, sill och strömming tre dagar i veckan. Den som av någon anledning inte äter fisk får vara extra noga med att få i sig krossade linfrön, linfröolja och valnötter. Omega-3 går även att få i sig via kosttillskott.