Det finns fyra näringsämnen i maten som ger oss energi.
Kolhydrater och protein ger 4 kcal/gram, fett ger 9 kcal/gram och alkohol 7 kcal/gram. Beroende på vem man är behovet av energi olika stort.
En person som har ett stillasittande jobb och inte rör sig på sin fritid har ett lågt energibehov jämfört med en person som har ett jobb där man rör på sig eller ägnar mycket tid åt träning eller annan fysisk aktivitet.
Generellt kan man säga att kön, ålder, muskelmassa och fysisk aktivitet är det som styr energibehovet. Män behöver mer energi än kvinnor eftersom de har högre andel muskelmassa och det är musklerna som kräver mest energi.
En person som fortfarande växer behöver mer energi jämfört med en som har växt klart.
Någon med stor muskelmassa har högre energibehov än en som till större del består av fett.
Och slutligen den som är fysiskt aktiv har större behov jämfört med en som inte är det.