Gröt, fil, ägg och bacon, smörgåsar eller fruktsallad. Våra frukostvanor skiljer sig åt. Men det finns några ingredienser som borde finnas på varje frukostbord.
Långsamma kolhydrater och fibrer finner du i spannmålsprodukter som havre- och rågflingegröt, müsli, fullkornsbröd samt i härliga frukter som apelsin, äpple och päron. Kolhydraterna höjer ditt blodsocker till en jämn och fin nivå och fibrerna gör väl för magen och
hjärtat.
Protein finns i yoghurt, fil och mjölk samt i pålägg som ost och skinka. Protein är det näringsämne som mättar allra bäst.
Fett hittar du dels i smöret på mackan, men också i osten, yoghurten och filmjölken (i alla fall om du väljer standardvarianterna). Är du ute efter omättat fett kan du lägga nötter, mandlar eller krossade linfrön i filen eller gröten alternativt ha skivad avokado på mackan. Fett ger bra med energi och innehåller flera viktiga vitaminer och fettsyror.
Vitaminer är livsnödvändiga. I frukosten bör du satsa på vitamin D och vitamin C. D-vitamin bygger ett starkt skelett och finns tillsatt i lätt- respektive mellanvarianterna av fil, yoghurt och mjölk. Det finns också i ägg och i feta fiskar – så sill eller makrill i tomatsås på mackan är toppen! C-vitamin hittar du framförallt i frukt, bär och grönsaker. Det stärker immunförsvaret och hjälper dessutom kroppen att ta upp järnet i maten.