Start / Frukost / Frukost – god och hälsosam

Frukost – god och hälsosam

 

Gröt, fil, ägg och bacon, smörgåsar eller fruktsallad. Våra frukostvanor skiljer sig åt. Men det finns några ingredienser som borde finnas på varje frukostbord.

Långsamma kolhydrater och fibrer finner du i spannmålsprodukter som havre- och rågflingegröt, müsli, fullkornsbröd samt i härliga frukter som apelsin, äpple och päron. Kolhydraterna höjer ditt blodsocker till en jämn och fin nivå och fibrerna gör väl för magen och Frukostbild med muesli, mjölk, bröd och äpplehjärtat.

Protein finns i yoghurt, fil och mjölk samt i pålägg som ost och skinka. Protein är det näringsämne som mättar allra bäst.

Fett hittar du dels i smöret på mackan, men också i osten, yoghurten och filmjölken (i alla fall om du väljer standardvarianterna). Är du ute efter omättat fett kan du lägga nötter, mandlar eller krossade linfrön i filen eller gröten alternativt ha skivad avokado på mackan. Fett ger bra med energi och innehåller flera viktiga vitaminer och fettsyror.

Vitaminer är livsnödvändiga. I frukosten bör du satsa på vitamin D och vitamin C. D-vitamin bygger ett starkt skelett och finns tillsatt i lätt- respektive mellanvarianterna av fil, yoghurt och mjölk. Det finns också i ägg och i feta fiskar – så sill eller makrill i tomatsås på mackan är toppen! C-vitamin hittar du framförallt i frukt, bär och grönsaker. Det stärker immunförsvaret och hjälper dessutom kroppen att ta upp järnet i maten.