Fråga dietisten
Om nötter
Fråga:
Är det verligen bra att äta nötter? Man läser i många råd om kost att det ska vara så väldigt nyttigt. Men det är ju massor av fett! Även om det är nyttigt fett så går man väl upp i vikt av det? Om man har en normal kost i övrigt, hur mycket nötter kan man äta om man väger 80kg?
Svar:
Det stämmer som du skriver; nötter är nyttigt. De kryllar av vitamin E, fibrer och magnesium, saknar helt kolesterol och är en bra proteinkälla. Fett- och kaloriinnehållet i nötter är mycket högt. Äter du 100 gram nötter får du i dig ca 600 kcal = lika mycket som i en normalstor middag och mer än 50 gram fett, så om du vill hålla vikten eller rentav gå ner i vikt bör du vara försiktig med mängden. Ungefär 10-15 nötter (valnötter är så stora så där gäller hälften) om dagen är en bra mängd och ät dem gärna tillsammans med en frukt som mellanmål så håller du dig mätt och glad.
/Karin