Kalcium
Kalcium behövs för att du ska kunna bygga ett starkt skelett och starka tänder. Vidare spelar det också en viktig roll för att nerver och blodkoagulering ska kunna fungera optimalt. Upptaget av kalcium i kroppen påveras negativt av livsmedel som innehåller fytin, t ex vetekli och spannmål samt livsmedel som innehåller oxalsyra, som t ex rabarber och spenat.
Hur mycket behöver vi?
800 milligram, vuxna
900 milligram, gravida och ammande
Var finns det?
Kalcium finns framförallt i mejeriprodukter som mjölk, fil, yoghurt och ost.
Kalciumtoppen
|
Mjölk, fil, yoghurt, 2 dl
Ost, 1 skiva
Mandel, 50 g
Nötter, 50 g
Sardiner i olja (med ben), 50 g
Torsk, 125 g
Nötkött, 125 g
|
230 mg
110 mg
130 mg
100 mg
96 mg
36 mg
35 mg
|
Kalciumbrist
Brist på kalcium kan leda till att barn och ungdomar hämmas i tillväxten. En långvarig brist kan ge upphov till benskörhet (osteoporos)