Alkohol
Alkohol finns i drycker som vin, öl, sprit och cider. Det innehåller relativt mycket energi, 7 kcal per gram, men bidrar inte med några vitaminer eller mineraler.
Energiinnehållet i kombination med att alkohol verkar stimulera aptiten och suget efter sötsaker gör att det är lätt att gå upp i vikt av alkohol. Max 5 % av ditt totala energiintag bör komma från alkohol. Det innebär ca 10 gram per dag för kvinnor och cirka 20 gram per dag för män. En flaska starköl (33 cl) innehåller cirka 15 gram alkohol. Ett glas vin (15 cl) lika mycket.
Alkohol påverkar upptaget, omsättningen och utsöndringen av många näringsämnen. Upptaget av vitamin B12 och folsyra försämras och utsöndringen av salter (magnesium och kalium) ökar, vilket kan påverka kroppens saltbalans.